4.1.1.3 Protein Denaturant Melt (タンパク質変性溶解)

タンパク質変性溶解 (Protein Denaturant Melt) 研究では、分子構造の結合を破壊する物質を系に加え、酵素の触媒作用を抑制します。分子結合が恒久的に阻害されれば、酵素は不可逆的に変性します。毒性物質の多くは共有結合を破壊し、その結果として、酵素タンパク質が分解されます。その他の毒性物質は、酵素を沈殿させます。この過程は変性 (denaturation) とも呼ばれ、酵素を溶液から基本的に除去し、反応を触媒しないようにします。

• タンパク質変性溶解研究では次の方程式を使用します：

  f = ff*(ub-lb)+lb

使用可能なグラフ

• y vs. [Denaturant]
• Residual Graphs