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単一基質 (Single Substrate) 研究では、単一基質と酵素の相互作用を分析します。競合する基質がなければ、酵素反応速度解析はさらに単純になります。しかし、ほとんどの酵素は単一基質ではありませんので、通常は反応におけるその他多くの基質と区別されることになります。
